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遊び尽くし お好み焼き免許皆伝―東西の熱い競演・基本テクニック (Cooking & outdoor―遊び尽くし)
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| ジャンル: | 本
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| セールスランク: | 73165 位
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| 発送可能時期: | 通常2〜3日以内に発送
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| 参考価格: | ￥ 1,300 (税込)
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みなさん誉めすぎです
家庭でもできるお好み焼きの焼き方を特集した貴重な本です。内容豊富。
しかし、写真がないのでとてもさみしい。ワクワク感が３割減です。
全国の名店の焼き方とかソースのうんちくとかも充実させた第２版希望です。
必見
ものすごく簡易な説明にうなる味。
基本的に焼き方のコツを知りたくて
購入したのですが、秘伝がおしみなく
書かれていて大変勉強になりました。
最高の「お好み焼き」料理本
と言っても、「お好み焼き」料理本なんてほとんど出版されていないのですが、柴田書店や旭屋出版の本は、ほとんど有名店の紹介のようなもので、肝心な部分の説明がありません。この本は、カラー写真がほとんどなく一見わかりにくそうですが、知りたいことはすべて説明されていてお奨めです！
つくるべし！ぬすむべし！プロの技
うちでつくるお好み焼きと、専門店のお好み焼きとどうちがうの？大阪生まれの大阪育ち、お好み焼きにはちょっとうるさい。いままで自己流で工夫したり、テレビでみたりと、いろいろやってきたつもりだったけど、やっぱり専門店にはかなわない。お好み焼きなら、野菜嫌いでも、いっぱいたべられるから、こどものため、いや自分のために上手にやけるようになりたい、と日々おもっていました。これ！わかりやすい。いいんでしょうか、素人に、しかも本代だけで、おしえちゃって。。。こんなに手間無しで、簡単にプロの味がでるなんて、しりませんでした。
創森社
絶品お好み焼き・たこ焼き・もんじゃ焼き
お好み焼たこ焼いか焼鉄板焼の教科書―売れる調理技術と成功する開店法
怒濤のお好み焼き―関西版 (Pia mooks)
本場のお好み焼―大阪風創作の魅力広島風融合の妙技 (旭屋出版MOOK)
関西焼き完全読本―うまいお好み焼き・おいしい鉄板焼き・全レシピ
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